Escolhemos o melhor do mar para a tua mesa
5 gerações de paixão pelo peixe e o marisco.
A nossa história
No O Peixe do Zé Carlos, frescura e qualidade não são apenas palavras: são a essência que nos define desde que Zé Carlos abriu as portas da peixaria, há mais de 40 anos. Hoje, é a Soraia quem carrega essa história, dando continuidade ao que aprendemos ao longo de cinco gerações: trazer para a tua mesa o que o mar nos dá de melhor, todos os dias.
Ao escolheres O Peixe do Zé Carlos, não estás apenas a comprar peixe e marisco. Estás a escolher uma história de dedicação e uma busca incansável pela excelência.
A nossa filosofia reflete-se em cada entrega, e esforçamo-nos para que cada produto mantenha o frescor, a textura e o sabor que fazem a diferença na tua refeição. Cada peça que chega à tua mesa carrega um pouco da nossa história e do cuidado de uma família que, ao longo de gerações, aprendeu a respeitar o mar e a apreciar os seus frutos.
O nosso compromisso é claro: entregar-te o melhor do mar, com o cuidado e a atenção que só quem conhece o valor da tradição pode oferecer.
O nosso processo
Cada dia começa cedo, com Soraia e a sua equipa a selecionar meticulosamente os melhores produtos do mar para a banca de O Peixe do Zé Carlos no Mercado de Benfica. É um processo artesanal, onde cada peixe é olhado, tocado e sentido para garantir que cumpre os nossos elevados padrões de qualidade. Sabemos que escolher bem os ingredientes faz toda a diferença à mesa, por isso, comprometemo-nos a levar até ti o melhor do mar, de forma rápida e segura. Quer seja para um jantar especial ou para trazer o sabor autêntico do mar ao teu dia a dia, estamos aqui para garantir que recebes sempre o melhor.